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食品調味品研磨機設備,香辛料膠體磨,香料膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,管線式膠體磨,膠體磨價格
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類型: | 研磨機 | 品牌: | 其他 |
工作方式: | 高速 研磨機 | 驅動方式: | 其他 |
作用對象: | 其他 | 適用物料: | 漿料、混懸液、乳液 |
驅動功率: | 2.2 | 研磨籃容量: | 0-100 |
介質尺寸: | 0-100 | 行程: | 0-100 |
外形尺寸: | 0.45*0.35*0.75 | 應用領域: | 食品 |
型號: | Gm2000 | 規(guī)格: | Gm2000/4 |
加工批量: | 0-1000 | 處理方式: | 研磨 |
重量: | 45 |
香辛料膠體磨,香料膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,管線式膠體磨,膠體磨價格
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有 性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發(fā)油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業(yè)中,主要起調香、調味、調色等作用。
隨著社會的發(fā)展,人們對生活要求進一步提高,美味佳肴開始變成家常便飯,人對口味的追求也 嚴格和多樣化,單一的香辛料已經(jīng)無法滿足人的要求,將茴香、花椒、肉桂、辣椒、陳皮等不同香料混合研磨成五香粉、辣椒粉、咖喱粉等混合香辛料。這要求研磨設備 加精細,混合 加均勻;上海思峻高剪切食品膠體磨GM2000系列采用高轉速高剪切立式結構,剪切力是普通膠體磨的3至4倍,混合 加均勻,研磨出來的香辛料保留原香,而且質地 細膩,口感 。
SGN膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到 的研磨分散的效果。GM2000整機采用 幾何機構的研磨定轉子, 的表面處理和 材料,可以滿足不 業(yè)的多種需求。
GM2000系列香辛料膠體磨的特點
①定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
GM2000系列香辛料膠體磨選型表
型號
流量
L/H
輸出轉速
rpm
線速度
m/s
馬達功率
KW
出/入口連接
GM2000/4
700
9,000
23
2.2
DN25/DN15
GM2000/5
3,000
6,000
23
7.5
DN40/DN32
GM2000/10
8,000
4,200
23
15
DN50/DN50
GM2000/20
20,000
2,850
23
37
DN80/DN65
GM2000/30
40,000
1,420
23
55
DN150/DN125
GM2000/50
80,000
1,100
23
110
DN200/DN150
注:流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性,同時流量可以被調節(jié)到 允許量的10%
膠體磨的細化作用一般來說要弱于均質機,但它對物料的適應能力較強(如高粘度、大顆粒),所以在很多場合下,它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合。在固態(tài)物質較多時也常常使用膠體磨進行細化。
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